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2013 年 09 月 25 日發佈列印 分享 分享 收藏簡介
有時備飯菜已花費很多時間,想要快速備湯,又營養鮮甜,這道是絕佳的上選!
所需時間
15 分鐘
食材(2 人份)
- 蛤蜊1斤
- 青蔥2支
- 熱水裝7分滿(1鍋)
- 鹽巴適量
作法
- 1備好已吐沙的新鮮蛤蠣(如何吐沙可看我發表的上篇http://icook.tw/recipes/55910)
- 2將熱水倒入鍋中煮滾後加入蛤蜊至全開後加鹽調味
- 3轉至最小火加入蔥段丁後蓋上鍋蓋悶約5分鐘即完成!
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