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自製港式蔥油醬 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-25 16:42:59 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 25 日發佈列印分享分享收藏簡介

港式燒腊便當裡的蔥油醬是港式燒腊便當裡的重點可惜只有一咪咪，太小氣了！
不如自己做，一次給它放多一點
所需時間

30 分鐘
食材（10 人份）

油一碗
雞皮半斤
蔥一斤
嫩薑一婉
鹽一匙

作法

1蔥切末
2薑切末~用少量示範
3雞皮洗淨~盡量濾乾水〈不然等一下就......〉
4油燒熱，將雞皮放入逼油出來〈港式燒腊店是用燒腊油但我們用最簡單的方式來製作〉
5等等等....油逼出來後，關火！放入薑和蔥花，等冷卻之後就是美味的蔥油醬拉！

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27^#

發表於 2013-10-4 11:38:23 |只看該作者

支持你一下下。。

正義西門慶

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26^#

發表於 2013-10-4 04:16:36 |只看該作者

不錯不錯.,..我喜歡

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25^#

發表於 2013-9-29 18:21:31 |只看該作者

說的真有道理啊！

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24^#

發表於 2013-9-28 11:30:15 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。

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23^#

發表於 2013-9-27 08:33:46 |只看該作者

老大,我好崇拜你喲

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22^#

發表於 2013-9-26 07:24:38 |只看該作者

原來是這樣

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發表於 2013-9-26 04:39:39 |只看該作者

有才的不在少數啊

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20^#

發表於 2013-9-25 21:55:35 |只看該作者

誰能送我幾分啊

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發表於 2013-9-25 21:24:32 |只看該作者

這個帖不錯！！

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