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燕麥果乾堅果餅乾(純素) [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-26 08:46:55 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 26 日發佈列印分享分享收藏簡介

本品不加、油、糖，直接食材的原味呈現，香甜味。不會太硬也不會太酥。
食材

有機全麥麵粉100克
即食燕麥粉100克
椰纖粉30克
蘋果乾60克
鳳梨乾25克
杏仁醬40克
南瓜子30克
鹽少許
水125克

作法

1全部食材
2蘋果乾、鳳梨乾，剪成小丁備用
3全麥麵粉過篩，拌入所有材料，揉成團狀
4將麵糰均分成36等份〈一片約14克〉稍揉圓，壓扁成約3mm厚的餅乾，可用义子輔助成型。直接擺入烤盤中，再將成型後的餅乾上面用义子戳孔(以利烘烤定型及勻稱)。
5放入預熱上下火140℃~150℃烤約15~20分鐘，中間烤盤掉頭上火轉120℃，再烤約10分鐘即可，發現烤不夠乾，可放在烤箱等涼再拿出來即可。
6註：視自家烤箱狀況調整，烤溫及烘烤時間註:向果乾類也可用葡萄乾、香蕉乾、蔓越莓代替果醬也可用腰果醬，杏仁醬最好最不油膩，對心血管不錯

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27^#

發表於 2013-10-4 11:41:46 |只看該作者

樓上的稍等啦

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26^#

發表於 2013-10-4 04:16:36 |只看該作者

辛苦的上班，快樂的回帖

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25^#

發表於 2013-9-29 18:44:31 |只看該作者

最有人氣的帖子

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24^#

發表於 2013-9-28 11:38:24 |只看該作者

知道了不錯~~~

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23^#

發表於 2013-9-27 08:36:31 |只看該作者

不錯啊，沒看過這麼好看的

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22^#

發表於 2013-9-27 04:28:46 |只看該作者

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

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21^#

發表於 2013-9-27 04:28:45 |只看該作者

認真回覆，賺取潛水值

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20^#

發表於 2013-9-27 03:07:13 |只看該作者

潛水值看滿囉，回覆一下

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19^#

發表於 2013-9-27 02:41:31 |只看該作者

好貼子不多啊

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