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鐵板豆腐 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-9-26 17:22:04 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 26 日發佈列印分享分享收藏簡介

煎豆腐時你會擔心翻面翻不好, 豆腐破損嗎? 這時只需要用鍋鏟將豆腐推至鍋沿, 再運用湯匙輔助, 就能輕易完成了!
食材

板豆腐1 塊
蝦仁120g
大黃瓜半條
毛豆50g
香油1 茶匙
清水150g
太白粉水1 大匙
- 柴魚醬油45 cc
- 胡椒鹽1 小匙
- 細砂糖1 小匙

作法

1板豆腐洗淨擦乾, 平均切成小塊狀; 蝦仁去除沙線; 大黃瓜去皮去內囊切滾刀狀
2取一平底鍋, 倒入2大匙食用油燒熱, 放入作法1切片的板豆腐, 以中火煎至兩面呈金黃色...
3豆腐翻面後推至鍋邊, 空出位置放入蝦仁煎熟...
4蝦仁取出備用, 接著放入大黃瓜, 毛豆...
5熗入調味料, 清水轉大火煮至滾後轉小火, 待黃瓜煮至自己喜歡的軟度...
6最後放入蝦仁, 太白粉水勾芡拌勻, 淋上香油即完成料理!

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27^#

發表於 2013-10-4 12:01:25 |只看該作者

頂你一下，好貼要頂！

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26^#

發表於 2013-10-4 04:38:03 |只看該作者

能找到這個站真好

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發表於 2013-10-3 21:30:23 |只看該作者

頂你一下，好帖要頂！

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24^#

發表於 2013-9-29 18:57:48 |只看該作者

終於看完了~~~

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23^#

發表於 2013-9-28 11:46:33 |只看該作者

呵呵，等著就等著...

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22^#

發表於 2013-9-27 08:36:31 |只看該作者

今天再看下

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21^#

發表於 2013-9-27 05:18:38 |只看該作者

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

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20^#

發表於 2013-9-27 04:28:46 |只看該作者

我想要`~

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發表於 2013-9-27 03:07:13 |只看該作者

不怎麼好看

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