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起司火腿蛋奄列 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-9-27 22:47:18 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 27 日發佈列印分享分享收藏簡介

奄列其實是一種西式的煎蛋餅，稱Omelette, 香港人把音譯成奄列。奄列蛋做法簡單，是將不同材料和打好的蛋一起煎成的蛋餅，口味卻變化無窮，喜歡什麼配料就可以加下去。香港茶餐廳吃到的奄列一般是以火腿和起司做餡，蛋味香濃，起司融化在火腿上，吃下非常香醇，是港人常會作早餐吃的

所需時間

10 分鐘
食材（2 人份）

雞蛋2隻
火腿（切碎）2片
起司20g
牛奶60ml
麵粉20g
鹽少許

作法

1預備食材。
2把蛋攪拌成蛋漿，下麵粉繼續攪拌。
3再加入牛奶和鹽攪拌均勻後，用過濾網濾出麵粉粒和蛋筋。
4平底鍋燒熱，加油輕輕抺一圈，大火燒熱轉中火下蛋漿。
5待蛋漿底部凝固時，五成熟，先下火腿碎。
6再下起司碎上蛋面。
7然後從一端輕輕挑起，將蛋餅捲起，煎至金黃色，出鍋切段即可。
8只需要十分滿就完成了, 非常簡單。

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27^#

發表於 2013-10-7 07:51:25 |只看該作者

哎怎麼說那~~

HOTSTUDIO阿蚊

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26^#

發表於 2013-10-4 11:42:19 |只看該作者

分享的文章不錯看

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25^#

發表於 2013-10-4 04:16:43 |只看該作者

誰能送我幾分啊

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24^#

發表於 2013-9-29 22:47:08 |只看該作者

這是一篇不錯的帖子

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23^#

發表於 2013-9-28 11:47:44 |只看該作者

呵呵,支持一下哈

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22^#

發表於 2013-9-28 04:22:41 |只看該作者

老大,我好崇拜你喲

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21^#

發表於 2013-9-28 03:51:34 |只看該作者

原來是這樣

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20^#

發表於 2013-9-28 03:04:54 |只看該作者

好啊，，不錯、

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19^#

發表於 2013-9-28 02:52:13 |只看該作者

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

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