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焗葡國雞 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-28 16:43:03 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 28 日發佈列印分享分享收藏簡介

葡國雞與咖哩雞非常類似,除了咖哩之外更增添了奶香,最後撒上起司絲入烤箱焗烤,使整道菜式完美的呈現.
食材

雞腿肉6個
馬鈴薯4個
紅蘿蔔1根
洋蔥2個
Cream of chicken罐頭半罐
椰奶2/3杯
三花奶水1/4杯
咖哩粉及咖哩塊適量
糖少許

作法

1馬鈴薯,紅蘿蔔,去皮,切滾刀塊,在滾水鍋中煮熟.
2雞腿肉剔去油脂,切塊,用鹽,胡椒粉,太白粉,少許油,醃約30分鐘.起油鍋,用少許油煎至兩面變色,取出,倒掉多餘的油水.
3另起油鍋,爆香洋蔥塊,及咖哩粉,放入雞塊一起拌炒,加少許糖,及半杯煮馬鈴薯鍋中的水,再加入切碎的咖哩塊,煮至雞熟,再加入奶油雞湯(Cream of Chicken),椰奶,三花奶水,馬鈴薯及紅蘿蔔,煮成帶湯汁的稠狀.
4撒些起司絲在面上,350F烤約10分鐘即可.
5可用鐵鑄鍋來做,連鍋一起進烤箱.

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28^#

發表於 2013-10-7 07:51:25 |只看該作者

很有吸引力

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27^#

發表於 2013-10-4 11:42:19 |只看該作者

應該加分

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26^#

發表於 2013-10-4 04:16:43 |只看該作者

來幾句吧

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25^#

發表於 2013-9-29 22:47:08 |只看該作者

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

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24^#

發表於 2013-9-28 21:17:52 |只看該作者

幫你項項吧

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發表於 2013-9-28 20:53:13 |只看該作者

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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22^#

發表於 2013-9-28 20:35:05 |只看該作者

呵呵那就好好玩吧~~~~

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發表於 2013-9-28 20:26:59 |只看該作者

感覺好像在哪裡看過了，汗~

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20^#

發表於 2013-9-28 20:13:09 |只看該作者

好分享的樓主，我給你一個贊

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