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豆皮鑲肉燴小白菜 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-30 07:28:33 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 30 日發佈列印分享分享收藏簡介

★豆皮鑲肉燴小白菜★
下點功夫，在家也可以吃到館子的美味料理喔!
熱量不高卻有滿滿飽足感~
所需時間

20 分鐘
食材（4 人份）

生豆皮4個
小白菜1把
辣椒1根
蒜頭2顆
【肉餡】絞肉100g
【肉餡】蛋1顆
【肉餡】紅蘿蔔少許
【肉餡】洋蔥1/4顆
【肉餡】蔥1根
【肉餡】醬油1大匙
【肉餡】胡椒粉少許
【調味料】糖少許
【調味料】蕃茄醬2大匙
【調味料】醬油1大匙
水適量

作法

1辣椒、蒜頭切片，小白菜切段，雞蛋打成蛋液備用。
2【肉餡】紅蘿蔔、洋蔥、蔥切末，放入絞肉，加入醬油、胡椒粉及2/3的蛋液拌勻備用。
3將生豆皮稍微沖洗一下，撥開攤平，在一面填入肉餡後蓋起來，在四周圍刷上剩下的蛋液。
4熱鍋加入少許油，將蒜頭、辣椒爆香，將填好肉餡的豆皮放入煎至兩面金黃，再加入【調味料】蕃茄醬、醬油、糖及適量水蓋鍋悶煮。
5待醬汁收到剩2/3時，再丟入小白菜悶煮到醬汁剩1/3即可盛盤上桌。

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30^#

發表於 2013-10-10 00:13:20 |只看該作者

不錯，感謝樓主

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29^#

發表於 2013-10-9 13:33:50 |只看該作者

這是一個好論壇，應該要多多來

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28^#

發表於 2013-10-9 04:34:57 |只看該作者

也許似乎大概是，然而未必不見得。

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27^#

發表於 2013-10-7 08:12:43 |只看該作者

頂的就是你

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26^#

發表於 2013-10-4 12:11:14 |只看該作者

做一個,做好了,請看

正義西門慶

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25^#

發表於 2013-10-4 04:49:45 |只看該作者

回覆一下，謝謝分享

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24^#

發表於 2013-10-3 21:40:26 |只看該作者

這帖子勢必造成迴響

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發表於 2013-10-1 21:14:35 |只看該作者

厲害！強~~~~沒的說了！

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發表於 2013-10-1 15:42:56 |只看該作者

加油！樓主，謝謝分享

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