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華視金牌老爸●蜜桃成熟時 [複製鏈接]

果醬愛好者

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-10-1 16:03:56 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 10 月 01 日發佈列印分享分享收藏簡介

金牌於餐廳經營最後一天時，作給美食評論家常老師的精緻法式甜點。
原名為：「法式白桃佐香草冰淇淋」，法式白桃淋上覆盆莓醬汁，以及冰過的覆盆莓、紅醋栗、黑醋栗，增加酸甜的口感，是一道相當討喜的甜點。
烹飪指導及食譜提供：神旺大飯店伯品廊簡承濬主廚
食材

海綿蛋糕適量
水蜜桃適量
香草冰淇淋適量
覆盆莓醬汁適量
薄荷葉適量
紅醋栗適量
黑醋栗適量
覆盆莓適量

作法

1俐落地把海綿蛋糕切成丁
2甜酒漬的水蜜桃被取出，看起來香甜誘人
3蛋糕丁被舖在精緻的容器裏，接著放上一大匙香草冰淇淋
4接下來放上水蜜桃，淋上新鮮的覆盆莓醬汁，醬汁從白色的水蜜桃和香草冰淇淋上傾洩而下，鮮紅色將水蜜桃和冰淇淋襯托得更漂亮
5灑下覆盆莓、紅醋栗、黑醋栗於水蜜桃四周
6甜點綴上薄荷葉等裝飾

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35^#

發表於 2013-10-11 11:36:30 |只看該作者

默默的看完，安靜的回覆

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發表於 2013-10-11 05:47:42 |只看該作者

有才的不在少數啊

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發表於 2013-10-10 22:28:56 |只看該作者

厲害！強~~~~沒的說了！

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32^#

發表於 2013-10-10 14:53:29 |只看該作者

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

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發表於 2013-10-10 08:10:13 |只看該作者

真是佩服得六體投地啊

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發表於 2013-10-10 00:00:55 |只看該作者

好文大家看，看完要回覆

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發表於 2013-10-9 13:33:50 |只看該作者

好貼壞貼，一眼就看出去

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發表於 2013-10-9 04:28:08 |只看該作者

回個帖子支持一下！

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27^#

發表於 2013-10-7 08:08:18 |只看該作者

是樓主原創嗎

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