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《極簡版》日式茶碗蒸 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-10-6 14:45:33 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 10 月 06 日發佈列印分享分享收藏簡介

不需要哩哩叩叩的食材、調味料，只要準備高湯、雞蛋，你也可以做出布丁般軟嫩順口的茶碗蒸。
食材

市售高湯600cc
雞蛋4顆

作法

1蛋打散，加入高湯攪拌均勻。
2用濾網過篩蛋液，去除蛋筋，盛入容器中，撈掉表面泡沫。
3容器上面用鋁箔紙蓋好，移入電鍋，外鍋1.5杯水，電鍋與電鍋蓋邊緣放根筷子，露出一小縫隙。
4蒸煮完畢，取出即可食用。

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55^#

發表於 2013-10-16 14:06:47 |只看該作者

這帖沒看過，來看看

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54^#

發表於 2013-10-16 10:54:55 |只看該作者

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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53^#

發表於 2013-10-16 08:26:56 |只看該作者

這論壇不錯

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發表於 2013-10-16 04:06:45 |只看該作者

回復一下

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發表於 2013-10-15 19:41:38 |只看該作者

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發表於 2013-10-15 10:08:09 |只看該作者

好奇心，我打開看看

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發表於 2013-10-15 08:20:05 |只看該作者

這論壇不錯

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發表於 2013-10-15 05:23:17 |只看該作者

回貼賺學識，不錯了

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發表於 2013-10-15 01:52:45 |只看該作者

有才的不在少數啊

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