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紅燒栗子雞(圖) [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-10-18 21:03:59 |只看該作者 |正序瀏覽

【健康小常識2013年10月07日訊】
材料：嫩光雞1隻約500克，生板栗250克，料酒1湯匙，糖1湯匙，生粉丶醬油丶上湯各適量。
做法:
①將雞剖凈後斬成3厘米見方的塊，放在清水中漂洗濾幹備用。
②將板栗劈成兩片，放在開水鍋中，煮至殼與肉能剝開，撈出後將栗子剝去殼丶衣。
③燒熱鍋，下油，燒至七成熟時，將雞塊過一下油，雞皮呈金黃色時撈起，倒去餘油。然後把栗子丶雞塊倒在鍋中，加入酒丶醬油丶鹽丶糖和適量的湯，蓋上鍋蓋在大火上煮滾後，用小火燜酥。
④將燜酥的雞塊丶栗子再加味精，用大火略煮，汁濃後加生粉水勾芡，在鍋內翻炒片刻即可。
來源：新三才

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26^#

發表於 2013-10-28 13:32:22 |只看該作者

幫你回覆一下

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25^#

發表於 2013-10-28 05:42:15 |只看該作者

又看了一次

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24^#

發表於 2013-10-27 20:13:05 |只看該作者

線上等線上等

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23^#

發表於 2013-10-27 10:50:26 |只看該作者

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

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22^#

發表於 2013-10-27 03:11:56 |只看該作者

加油站加油

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發表於 2013-10-26 13:08:16 |只看該作者

你加油吧

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20^#

發表於 2013-10-21 09:26:00 |只看該作者

看來不錯，回覆一下

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19^#

發表於 2013-10-21 06:49:45 |只看該作者

先回覆一下，閃人

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發表於 2013-10-21 04:45:06 |只看該作者

我好想升級

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