11種&quot;開心食物&quot; 趕走煩惱(組圖) [複製鏈接]

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電梯直達

樓主

發表於 2013-10-18 21:45:34 |只看該作者 |正序瀏覽

【健康小常識2013年10月01日訊】快樂食物"可不是什麼都市傳說，如果吃得對，吃得妙，不但壓力會少一點兒，精力會多一點兒，我們還能因此變得更快樂丶更聰明！
下面11種"Happy Food"並不會像情人節禮物那樣讓你馬上就樂開花，但卻可以默默而持久地幫助大腦健康，調理情緒，培養出穩定樂觀的心理環境，使我們在面對生活中的種種壓力丶困難和傷心時，也能開朗積極地應對。

海魚：
魚類中含有除瞭膳食纖維以外所有的"快樂營養素"，三文魚丶石斑魚丶大小黃魚等海洋魚類中所含有的營養物質更多。研究發現，在全世界各個國傢中，臨近海洋常以魚類作主餐的人群最不容易患上憂鬱癥丶狂躁癥丶產後憂鬱癥以及季節性憂鬱癥。
魚油的抗抑鬱效果和治療抑鬱癥的常見藥品PROZAC(百憂解)的效果幾乎一樣。

甜菜：
甜菜的營養物質大部分都集中在圓滾滾的根莖上，別小看這個長得像蘿卜似的蔬菜，它可是維生素B族的豐富源泉，對提升情緒和記憶力，保持心情愉悅都有好處。
甜菜中含有大量的甜菜堿，是幫助大腦制造抗抑鬱成分SMA-e的"必備原材料。甜菜中還含有另一種非常重要的元素：尿核甙，它本身雖然和"快樂"沒什麼關系，但一旦碰到Ω-3脂肪酸，那就是最棒的天然抗抑鬱利器，所以不妨用甜菜搭配魚肉來試試看。

辣椒和大蒜：
辣椒之所以會"辣"，是因為其中包含一種被稱為辣椒素的脂溶性分子。我們的大腦很奇特，每當它收到"這是辣椒素！"的信號時，就會釋放出一種能讓大腦冷靜下來的復合物質內啡肽，還會讓腦內的興奮度提高，人會不由自主地感到愉悅和幸福。
也屬於辛辣調味食材的大蒜是鉻元素的優質來源，而鉻會促進著名的"快樂元素"5-羥色胺的分泌。所以，大蒜和辣椒一樣，都是能讓我們"辣並快樂著"的日常食物。