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皇宮菜炒梅花肉 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-10-21 14:06:59 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 10 月 21 日發佈列印分享收藏簡介

金門38度高粱酒，一打開瓶蓋，真的好香好香，搭配上麻油料哩，香氣十足，皇宮菜的口感很棒，搭配上梅花肉片，很下飯。
所需時間

20 分鐘
食材（3 人份）

皇宮菜一把
梅花肉片一小盒
枸杞一大匙
薑絲一把
胡麻油三大匙
鹽一點點
- 醬油一大匙
- 雞粉一小匙
- 糖一小匙

作法

1先將所有的材量準備好，包含一瓶38度C[金門高粱酒]。梅花肉片用醃肉料醃好。皇宮菜洗淨，枸杞子泡水。
2將胡麻油倒進鍋，慢慢的炒薑，大約三分鐘。炒到胡麻油與薑的味道很香很香。
3醃好的肉片，一起下來胡麻油鍋裡，慢慢的煎熟。
4枸杞子也一起下來。
5這時倒入一大匙的[金門高粱酒]爆香，試味道，著量的加鹽巴。金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，獨獲行家的青睞，一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，一支獨秀、聞名於世。
6味道都OK後，再把皇宮菜進鍋，快炒一下。
7香噴噴的[皇宮菜炒梅花肉]完成了。^^

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34^#

發表於 2013-10-31 11:36:04 |只看該作者

支持一下

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33^#

發表於 2013-10-31 05:08:40 |只看該作者

回個帖子支持一下！

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發表於 2013-10-30 23:18:42 |只看該作者

佩服佩服啊.

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31^#

發表於 2013-10-30 13:42:04 |只看該作者

我有家的感覺~~你知道嗎

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發表於 2013-10-30 06:39:44 |只看該作者

我又來囉，應該在前幾帖吧

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發表於 2013-10-29 23:26:40 |只看該作者

為了潛水值，我回覆一下囉

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發表於 2013-10-29 15:45:29 |只看該作者

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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發表於 2013-10-29 07:02:29 |只看該作者

不錯不錯.,..我喜歡

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發表於 2013-10-29 02:16:55 |只看該作者

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