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十全豬腳湯 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-10-22 14:44:57 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 10 月 22 日發佈列印分享收藏簡介

秋天進補-十全豬腳湯。用『得意一天，媽媽三寶』簡單褒湯，今後進補就是這簡單XD

食材

- 五珍寶調和油炸鍋的量
- 得意的一天美茶釀醬油1大匙
- 得意的一天美味濃湯十全排骨1包
- 得意的一天美茶釀醬油1大匙
- 米酒1小匙
- 糖1小匙
- 豬前腳1隻
- 高麗菜適量
- 鵪鶉蛋5~8粒
- 黑木耳3~5朵
- 鹽少許
- 米酒少許

作法

1備好材料，將豬腳洗淨、高麗菜撥開葉洗淨備用，
2豬腳倒入醃料抓醃5分鐘入味，
3倒入油熱鍋炸豬腳(請善用防噴油好物-鍋蓋) 炸至金黃瀝乾油備用。
4起湯鍋，倒入得意的一天美味濃湯-十全排骨加入適量的水攪拌均勻，加熱至滾後轉小火。(水勿過多)
5再放入豬腳煮至入味，喜歡Q彈的約30分(小火)喜歡入口即化近電鍋(一杯半米水)
6起鍋倒入少許的湯汁加入高麗菜、黑木耳熬煮至菜熟，再倒入豬腳湯鍋。若不想喝太多湯(勿倒入湯鍋)，亦可勾芡變一道藥膳豬腳也是很好吃喲~
7起鍋前再試味道加入調味料噹! 噹! 噹! 美味就是這簡單~超幸福的冬天進補一起來喝個暖暖的湯呗!

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發表於 2013-11-1 08:57:36 |只看該作者

幫你回覆一下

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37^#

發表於 2013-11-1 04:44:23 |只看該作者

我的idea，被樓主嫖竊了！

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發表於 2013-10-31 20:39:44 |只看該作者

哈哈瞧你說的~~~

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發表於 2013-10-31 12:13:40 |只看該作者

一樓的位置好啊..

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發表於 2013-10-31 05:24:27 |只看該作者

3q for 分享

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發表於 2013-10-30 23:29:47 |只看該作者

好貼子不多啊

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發表於 2013-10-30 14:07:01 |只看該作者

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

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發表於 2013-10-30 06:43:38 |只看該作者

正好你開咯這樣的帖

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發表於 2013-10-29 23:41:10 |只看該作者

頂一個先

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