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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-10-23 10:03:14 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 10 月 23 日發佈列印分享收藏簡介

爆香台式快炒的三大咖︰薑、蒜、辣椒。
趁鍋子熱時嗆入醬油&米酒⋯？⋯？⋯？

嗯嗯 ~連桌子煮一煮都會變好吃說。如果再添一咖九層塔，不如連椅子也一塊下鍋吧！
食材

食材︰杏鮑菇6個
食材︰臘肉9片
食材︰薑3片
食材︰大蒜3粒
食材︰辣椒(視喜好)1根
食材︰九層塔1小把
調味料︰醬油2大匙
調味料︰米酒2大匙

作法

1備料杏鮑菇切滾刀塊，薑切絲，大蒜切片，辣椒切圈
2熱鍋乾烙菇塊，至微黃略縮(不放油也不會黏鍋)，盛出備用
3小火煎香臘肉至出油
4放入薑、蒜、辣椒爆香，下米酒加少許水燜一下
5改大火下菇塊，淋一圈醬油，燒至略收乾即成(起鍋前放入九層塔)。
6Tips＊九層塔換成芹菜，起鍋前放入又是一種新風味。

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50^#

發表於 2013-10-24 04:03:39 |只看該作者

先回覆一下，閃人

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49^#

發表於 2013-10-24 04:03:39 |只看該作者

分享的文章不錯看

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48^#

發表於 2013-10-24 04:03:38 |只看該作者

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

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47^#

發表於 2013-10-24 04:03:37 |只看該作者

這個貼好像之前沒見過

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46^#

發表於 2013-10-24 04:03:32 |只看該作者

我的idea，被樓主嫖竊了！

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45^#

發表於 2013-10-24 04:03:27 |只看該作者

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

正義西門慶

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44^#

發表於 2013-10-24 04:03:27 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

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43^#

發表於 2013-10-24 04:03:26 |只看該作者

這是一個好論壇，應該要多多來

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發表於 2013-10-24 04:03:26 |只看該作者

希望可以用些時間了~`

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