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綠奶茶戚風蛋糕 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-10-24 14:06:19 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 10 月 24 日發佈列印分享收藏簡介

這款綠奶茶蛋糕和咖啡戚風蛋糕配方差不多但是味道就差很多了..
個人愛喝咖啡所以也比較喜歡咖啡蛋糕的香氣.....
但是這款蛋糕整體來說是好吃的...
用烤箱預熱175度烘烤35分鐘..
所需時間

45 分鐘
食材（5 人份）

蛋黃4
細砂糖70g
綠奶茶40g
植物油42g
低筋麵粉60g
玉米粉9g
無鋁泡打粉4g
蛋白4

作法

11.蛋黃加入 20克細砂糖打至淡黃色2.加入植物油拌勻3.加入奶綠茶拌勻4.加入已過篩的低筋麵粉和無鋁泡打粉輕拌勻5.蛋白分三次加入細砂糖打至硬性發泡6.將一大匙蛋白挖至蛋黃糊中輕拌勻
27.再倒回蛋白中8.輕輕拌勻9.將預熱好的內鍋取出放入烘焙紙後抹點植物油10.將蛋糕糊倒入內鍋中後輕敲幾下, 放入電子鍋後按煮飯鍵約 3-4 分鐘後會跳至保溫鍵11.將濕布蓋在電子鍋的出氣口燜 20 分鐘, 再按一次煮飯鍵約 2-3 分鐘後會跳至保溫鍵, 再用濕布蓋在出氣口上燜 20 分鐘後取下12.用筷子插入無沾粘即可將內鍋取出
37.再倒回蛋白中8.輕輕拌勻9.將預熱好的內鍋取出放入烘焙紙後抹點植物油10.將蛋糕糊倒入內鍋中後輕敲幾下, 放入電子鍋後按煮飯鍵約 3-4 分鐘後會跳至保溫鍵11.將濕布蓋在電子鍋的出氣口燜 20 分鐘, 再按一次煮飯鍵約 2-3 分鐘後會跳至保溫鍵, 再用濕布蓋在出氣口上燜 20 分鐘後取下12.用筷子插入無沾粘即可將內鍋取出
413.取出後將烘焙紙撕下, 放涼即可

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發表於 2013-11-3 10:24:37 |只看該作者

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

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發表於 2013-11-3 08:30:02 |只看該作者

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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發表於 2013-11-3 05:41:13 |只看該作者

家財萬貫還得回很多貼哦

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發表於 2013-11-2 21:24:00 |只看該作者

哈哈我支持你

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發表於 2013-11-2 21:23:31 |只看該作者

幫你項項吧

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發表於 2013-10-26 04:03:36 |只看該作者

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

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40^#

發表於 2013-10-26 04:03:15 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

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發表於 2013-10-26 04:03:12 |只看該作者

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

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發表於 2013-10-26 04:03:07 |只看該作者

考慮可以列入精華

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