♡宛の烘培好”食“光 ✿ 肉鬆蔥花鹹蛋糕

pistan

2013 年 10 月 25 日發佈列印 分享  收藏簡介

朋友新居落成，大夥要去慶祝，到朋友家當然不能兩手空空，這基本的禮儀要有，即使是微不足道的小禮，也代表著一份心意。╰(*´╰╯`*)╯♡
於是我蒸了一個「肉鬆蔥花鹹蛋糕」和烤了一個「芭娜娜蛋糕」，當做我的伴手禮。
食材

• 
  
  材料ⓐ
  
  • 無鋁泡打粉1茶匙
    
  • 低筋麵粉120g
    
  
  
• 
  
  材料ⓑ
  
  • 蛋3顆
    
  • 細砂糖100g
    
  
  
• 
  
  材料ⓒ
  
  • 橄欖油2大匙
    
  
  
• 
  
  材料ⓓ
  
  • 肉鬆適量
    
  • 蔥花適量
    
  
  

作法

• 1先將材料ⓐ粉類過篩備用。取一個乾淨的鋼盆，放入材料ⓑ用電動攪拌器均勻打發，打至黏稠，撈起時呈絲緞般滑落，即可。加入過篩後的材料ⓐ，用刮刀攪拌，接著倒入 材料ⓒ 橄欖油，將麵糊拌勻。   
    
  
• 2再均勻灑上蔥花與肉鬆裝飾。電鍋內加2杯水，放上蒸架，蓋上鍋蓋按下開關，直到水開出現蒸氣，打開鍋蓋，放入蛋糕模具於電鍋內，蓋上鍋蓋開始蒸。大約蒸25分鐘後強製關掉開關，整個膨發起，竹籤插入不沾就可以囉。♡ヽ(●´ε｀●)ノ♡   
    
  
• 3做法也很簡單，蛋糕組織很綿密。蒸好的蛋糕，白白嫩嫩的表面，像無邪的嬰兒臉頰，用蒸的熱量低，更健康。肉鬆和蔥花，鹹鹹甜甜的不膩口喔！   
    
  
• 4令人懷念這鹹甜鬆軟好滋味。   
    
  
• 5芭娜娜蛋糕做法，見小撇步。
  

鬼谷先生

這個站不錯！！  

我不是傻鴨

偶啥時才能熬出頭啊.

jennyjellyfish

圍觀來了哦

~Muscle~

樓主也是培訓師嗎

alvinsiusiu

拿把椅子看表演

Derek_Me

哈哈，看的人少，回一下

runrunscooter

看帖累了，回覆一下吧！

cb_reptile

先頂後看

fifidodo3

樓主福如東海，萬壽無疆！