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馬鈴薯味噌燉鵝腿 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-10-25 17:21:30 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 10 月 25 日發佈列印分享收藏簡介

http://www.withheart.com.tw/html/front/bin/ptdetail.phtml?Part=cookbook_106&Category=342799
去骨鵝腿的皮厚，非常適合以燉煮方式料理。這次貓大將去骨鵝腿和味噌、馬鈴薯、紅蘿
蔔等一起燉煮，成品很入味又好吃喔！
食材（4 人份）

去骨鵝腿5隻
洋葱1顆
馬鈴薯2顆
紅蘿蔔1條
牛蒡適量
土雞高湯600ml
味噌1/3包
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 米酒適量
- 百里香適量

作法

1將去骨鵝腿切成塊狀，並用醃料醃漬一晚。
2將洋葱、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛蒡等以滾刀法切塊備用。
3熱鍋後，將鵝肉的表皮朝下乾煎至微焦黃，放入洋葱炒至熟軟。
4.將作法3加入土雞高湯煮開，再放紅蘿蔔、馬鈴薯、牛蒡及味噌悶煮約40分鐘即可起鍋上桌。

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60^#

發表於 2013-11-4 15:57:03 |只看該作者

我該不會是最後一個頂的吧

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59^#

發表於 2013-11-4 14:37:42 |只看該作者

搶座位來了

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發表於 2013-11-4 12:33:12 |只看該作者

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

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57^#

發表於 2013-11-4 11:21:12 |只看該作者

要多久才能升級啊

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發表於 2013-11-4 09:27:14 |只看該作者

我該不會是最後一個頂的吧

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發表於 2013-11-4 08:21:45 |只看該作者

好文大家看，看完要回覆

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54^#

發表於 2013-11-4 06:42:48 |只看該作者

頂你一下，好貼要頂！

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53^#

發表於 2013-11-4 05:13:54 |只看該作者

好帖，有才

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發表於 2013-11-4 03:24:22 |只看該作者

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

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