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上湯浸鮮竹卷 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-11-10 20:46:30 |只看該作者 |正序瀏覽

上湯浸鮮竹卷
材料: 腐皮2塊、豬肉碎$25、甘荀半個、韭黃$2、

清雞湯大半碗和水3湯匙(即1飯碗水)

醃料: 豉油1湯匙、老抽半湯匙、糖和粟粉1茶匙、

麻油少許和2湯匙水

做法: 甘荀刨絲、韭黃切細段；

將豬肉碎、甘荀絲、韭黃和醃料醃半小時；

用濕毛巾抹腐皮兩面和修硬邊對摺一開八；

把肉餡包在腐皮中摺好，封口放係碟底，

加入清雞湯和水，用大火蒸12分鐘，最後灑上蔥花便成。

(呢個份量可以包16條鮮竹卷o架!)

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22^#

發表於 2013-11-14 06:12:35 |只看該作者

我打不開，請問有設定許可權嗎

HOTSTUDIO阿蚊

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21^#

發表於 2013-11-13 19:57:25 |只看該作者

有空一起交流一下

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20^#

發表於 2013-11-13 08:07:53 |只看該作者

沒看過這麼好的帖子！

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19^#

發表於 2013-11-12 19:59:39 |只看該作者

最有人氣的帖子

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18^#

發表於 2013-11-12 07:11:15 |只看該作者

樓上的話等於沒說~~~

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17^#

發表於 2013-11-11 02:03:37 |只看該作者

誰都不容易啊 ~~

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16^#

發表於 2013-11-11 01:45:47 |只看該作者

先占個位置，記錄這個好帖子

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15^#

發表於 2013-11-11 01:31:55 |只看該作者

回個帖子支持一下！

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發表於 2013-11-11 01:18:45 |只看該作者

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

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