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生炒骨 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-11-14 13:03:31 |只看該作者 |正序瀏覽

生炒骨
材料～腩排一斤，青，紅，黃椒各一個，菠蘿一罐。
排骨醃料～生抽15ml，糖3/4茶匙，鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，生粉1/2茶匙，蛋半隻。
【甜酸汁材料】白醋6湯匙，片糖一磚（切碎），鹽1/8茶匙，茄汁2湯匙。
做法：排骨加入少許鹽，生抽，糖，雞粉，生粉，半隻蛋醃幾小時。將排骨沾上生粉放入已燒熱的油裏中火炸熟。三色椒略炒盛起備用。
將甜酸汁材料攪勻，將片糖煮溶，試味，味道合適後，甜酸汁煮至微微杰身，便加入排骨，三色椒及菠蘿炒至所有材料沾上汁即可。

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21^#

發表於 2013-11-20 09:58:26 |只看該作者

先看看怎麼樣！

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20^#

發表於 2013-11-20 01:50:23 |只看該作者

看看好不好看

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19^#

發表於 2013-11-18 06:42:18 |只看該作者

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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18^#

發表於 2013-11-18 01:55:31 |只看該作者

就為賺分嘛

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17^#

發表於 2013-11-17 11:30:57 |只看該作者

我是來收集資料滴...

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16^#

發表於 2013-11-17 07:00:18 |只看該作者

就為賺分嘛

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15^#

發表於 2013-11-17 02:22:16 |只看該作者

努力,努力,再努力!!!!!!

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14^#

發表於 2013-11-16 19:40:02 |只看該作者

好分享的樓主，我給你一個贊

鳥不起點算

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13^#

發表於 2013-11-16 15:01:03 |只看該作者

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

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