切記！冬天一定要多吃的6種豆(圖) [複製鏈接]

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發表於 2013-11-18 06:32:13 |只看該作者 |正序瀏覽

【健康小常識2013年11月17日訊】俗話說"冬令進補"，立冬剛過，不少人已經開始準備今年冬季的進補計劃。不過，想要進補有好效果，你要先做好脾胃保健工作。否則，再好的藥材食材都無法被身體吸收。而且，好脾胃是好面子的前提，隻有脾胃好，才能氣血佳。
冬季如何補脾益胃？不妨多吃豆類食品。
冬天進補先健脾胃
立冬已過，冬季正式來臨。冬季是進補的好時節，不少人也開始瞭今冬的進補計劃。不過專傢建議，冬令進補前，最好先健脾胃。
冬季進補的食物，很多都比較滋膩，難消化，有些又有點偏溫補。對於一些脾胃功能差的人，建議先調脾胃再進補。脾胃不好，運化功能不能發揮，吃進去的東西不能被身體消化吸收，無法轉化為身體所需的營養物質，不僅浪費補品，甚至還可能起到反作用。
脾胃功能不好，吃補的東西可能會成為"火"丶"濕熱"丶"痰"等，誘發感冒丶腹脹丶胃口不好等身體不適。
女人冬天補脾胃=養氣血
女人想要變美就要補益氣血，而脾胃是氣血生化之源，因此補脾胃就是補氣血，是讓自己變美的前提。
脾除瞭運化水谷精微以化生氣血外，還主運化水濕，即脾對體內水液的吸收丶轉輸和佈散起著促進的作用。如果脾運化水濕的功能失常，則會出現水濕停滯，產生痰飲等病理產物。
比如說，眼瞼下垂丶眼袋丶顏面浮腫等，多是因水濕運化不利所致。水濕停聚化熱上沖，熏於顏面，又會出現青春痘丶酒渣鼻等皮膚病。
豆類食品是補益脾胃的"好幫手"
俗話說："每天吃豆三錢，何須服藥連年"，意思是說，如果人們每天都吃點豆類食品，不僅能夠遠離疾病的困擾，還可輔助治療一些疾病。
而且，豆類食品還是冬天補脾益胃的最佳食材選擇。從中醫角度來看，豆類食物有化濕補脾的共性，尤其適合那些脾胃虛弱的人食用。不過，根據種類的不同，它們的食療作用也有所區別。
冬季補脾益胃多吃6種豆類食品
黃豆
營養點評：
黃豆有"豆中之王"之稱，被人們叫做"植物肉"丶"綠色的乳牛"，營養價值最豐富。
在豆類食物中，黃豆可謂是一個主角。中醫認為，黃豆性味甘平，歸脾經和胃經，有清熱利尿和解毒的功效，它對於胃中積熱丶厭惡油膩有很好的療效。同時，黃豆是蛋白質主要來源。
推薦吃法：

1.平時多喝點豆漿丶吃點豆類食物不但可滋養脾胃，而且對於女性朋友來說有美容養顏的作用。黃豆制成豆漿後，更有利於脾胃的消化和運輸，能排解脾胃中的脹氣丶解熱潤肺。