香蕉胡桃馬芬

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香蕉胡桃馬芬
油力士紙模約5個

材料:
香蕉1條(淨重100g),無鹽奶油50g,黑糖20g,細砂糖20g,
雞蛋1顆,牛奶40g,低筋麵粉80g,泡打粉1/2茶匙(2.5g),
胡桃30g,

步驟:
1.無鹽奶油切成小塊回復室溫
2.胡桃150度c烘烤5-6分鐘,放涼切碎
3.低筋麵粉+泡打粉混合均勻用篩網過篩
4.香蕉壓成泥狀
5.無鹽奶油放入盆中攪拌成乳霜狀
6.加入黑糖及細砂糖攪拌均勻
7.加入雞蛋混合均勻
8.再加入香蕉泥混合均勻
9.過篩的粉及牛奶分2次加入混合均勻
* 混合過程儘量不要避免過度攪拌造成麵粉產生筋性影響口感
10.最後將3/4份量的的胡桃碎加入混合均勻
11.紙模放入布丁杯中或馬芬烤模中
12.麵糊裝至8分滿
13.表面灑上剩下的胡桃碎做裝飾
14.放入已經預熱至180度c的烤箱中烘烤23-25分鐘,ˊ至竹籤
      插入沒有沾黏的程度
15.倒出烤模放在鐵網架上
16.冷吃熱吃都適合

切雞飯`

回帖是種美德

tamyc002

努力,努力,再努力!!!!!!

vol1210

偶啥時才能熬出頭啊.

一心

不是吧

junhau

誰能送我幾分啊

tracy10quTE~~

佩服佩服啊.

傻QQ

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

katchan0481

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

{誼}

你加油吧