吃貨攻略 -- 最簡單的蔥香蛋餅教程 - 其他

pallpin

寫在吃前

我能說我本身是一名吃貨，同時也會做好吃的嗎，有一個朋友曾經說過，真正的吃貨是既能吃又能做吃的，我是一名真正的吃貨。對於好吃又精緻的東西自然會上癮，並且學到手，我是無師自通那種，神奇吧，稀罕吧。可能身邊有人是飯桶，有人是大飯桶，有人可是美食家喔。但是作為一名需要男人的吃貨來說，會做好吃的是不是會給32個贊，或者在擇偶上加分(*^__^*) 。


準備食材
     

在做一道成功的菜肴之前，準備材料是非常必要的，假如材料不夠，那麼結果可想而知，不是太難吃的情況下要麼很咸要麼很甜，甚至沒有味道存在，更談不上美味。所以，這次簡單的餅要準備的並不是太多。

構成： 麵粉，雞蛋，水，蔥花，食鹽。


麵粉可以用普通麵粉，我這裡用的是小麥粉，使用小麥粉可以做餅又可以做餃子皮還可以做麵包，做出來的餅有綿綿鬆鬆軟軟的口感。

這裡的雞蛋可以買市面上的普通雞蛋，也可以加牛奶，這裡使用的是農家自養雞的蛋。
接着把上面的材料全部倒在一個碗里，我因為是做早餐，分量不是太多，所以使用了中碗，麵粉是碗的三分之一多一點，雞蛋兩個，這些不需要稱量，按照自己所需添加，需要麵皮薄的可以加多點水，要厚點可以加少點水。蔥花的話，假如有人不喜好這類，可以不加或者換成其他，比如玉米，胡蘿蔔。等待都加好了，用勺子（可以用打蛋器）向著一個方向和勻直至麵糊細膩。


等這些都準備好之後，離成功只差一步了！準備一個不粘鍋，少許油。放上適量的麵糊煎到金黃可出鍋。





在煎的過程中，蔥油餅的香氣慢慢濃郁，很有吸引力有木有，並且煎餅可以大塊的，也可以小塊的喲。



大功告成！開吃！
END

weltergf

好貼子不多啊

hillmen

說的真有道理啊！

alvinsiusiu

拿分走人呵呵，樓下繼續！

tamyc002

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

曾冇權

真的有麼

junhau

好帖，有才

kensiu123

呵呵 那就好好玩吧~~~~  

hopakngai

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

Tung8887

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