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冬瓜木耳排骨湯 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-11-29 09:26:15 |只看該作者 |正序瀏覽

用電子鍋燜煮的特性作湯，發揮了慢工火候的特性，溶化食材入湯汁化為一體，風味加分！
【材　料】2人份
一、主材料
冬瓜　300公克　去皮塊切
黑木耳 100公克撕小片
豬小排　300公克
蒜頭或薑片　一小匙
二、調味料
高湯天然味素　1小匙
酒或料理酒　1大匙
胡椒鹽　1小匙
乾香草屑　適量

【作　法】
1、洗淨切好的主材料全部放入電子鍋內。
2、撒上高湯天然味素、灑上料理酒，加水到內鍋刻度3的位置。材料最放方蓋上一張取沫的料理紙，蓋蓋，按下煮飯鍵開煮。
3、煮好後，加入胡椒鹽調味。裝盤，撒上香草屑。

【小點子】
1、材料最放方蓋上一張取沫的料理紙以防止水泡滲入內蓋，處理省工。
2、加入半杯白米同煮，都加水二刻度，就成了燉湯粥了，也是一道速簡健康料理。

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28^#

發表於 2013-12-4 11:37:04 |只看該作者

頂頂更健康，越頂吃的越香。

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27^#

發表於 2013-12-4 04:01:57 |只看該作者

這樣的貼子，不頂說不過去啊

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26^#

發表於 2013-12-3 20:12:25 |只看該作者

謝謝分享

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25^#

發表於 2013-12-3 13:56:03 |只看該作者

先看看怎麼樣！

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24^#

發表於 2013-12-3 09:15:37 |只看該作者

先頂後看

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23^#

發表於 2013-12-2 10:23:58 |只看該作者

看來這一帖沒有多少人回喔

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22^#

發表於 2013-12-1 15:10:16 |只看該作者

回復一下

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21^#

發表於 2013-12-1 08:32:31 |只看該作者

@,@..是什麼意思呀？

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20^#

發表於 2013-12-1 03:55:57 |只看該作者

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