烤肉專用 - 木炭快速生火技巧 - 其他

司徒摩卡

平常烤肉生火都是此影片的技巧: 中秋烤肉 快速生火有訣竅, 大概需要10分鐘以上才能成功生火.

看到節目介紹, 單純使用報紙、木炭, 如何3分鐘內, 快速讓木炭生起火來, 到底是怎麼做到的呢?

烤肉專用 - 木炭快速生火技巧

日本節目 - "老師沒教的事 20110301 燒肉革命", 裏面有講到:

• 如何選擇木炭
  
• 兩分鐘升火
  
• 讓肉變超美味方法
  
• 木炭除臭
  

快速木炭生火技巧見這個時間點: 16:25 ~ 17:25
其它重點摘錄可見影片下述時間點:

• 09:52 ~ 13:45
  
• 16:25 ~ 17:25
  
• 17:35 ~ 17:55
  
• 18:13 ~ 19:25
  
• 31:25 ~ 32:06
  
• 32:38 ~ 33:24
  

註: 若上述影片不存在, 可見下述兩則同樣的影片:

• 老師沒教的事-20091207 烤肉革命 如何選擇木炭
  
• 老師沒教的事 20110301 燒肉革命 如何選擇木炭 兩分鐘升火 讓肉變超美味方法
  

影片重點摘錄

此篇有整理清楚的說明, 下述摘錄自此篇: 之前在日本的節目看到的一種烤肉法

如何巧妙應用木炭

• 快速生火:
  
  
  • 準備10個捲起的報紙約15公分長
    
  • 將 A.的報紙 疊成井字形
    
  • 放入2~3塊木炭, 並用長木炭圍成一圈
    
  • 點火等待3分鐘即可完成生火
    
  
  
• 烤出美味且不焦的肉:
  
  
  • 將木炭浸水約12小時備用
    
  • 用乾木炭生火完成要烤之前放上浸過水的木炭全面覆蓋炭火其上
    
  • 可將烤肉烤至外酥內軟,不黑不乾
    
  
  
• 除臭:
  
  
  • 白炭—鹼性 適用於鞋櫃
    
  • 黑炭—酸性 適用於衣櫃,浴室
    
  • 冰箱建議兩樣都用
    
  • 建議:兩星期要換一次或放太陽下曝曬4小時後可繼續用
    
  
  

下述幾篇也是此影片的重點摘錄, 有影片抓圖 + 說明:

• 「生火技巧」快速生火的技巧！
  
• 「烤肉技巧」用木炭烤出超美味燒肉！
  

24gold24

真的有麼

fifidodo3

這論壇不錯

kensiu123

支持一下

mic167

能找到這個站真好

十兵衛

這篇帖子，我還是第一次在這看到

世界沒日

要是文章和圖片能多一點，就好了

mydear888

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

easonchan

努力,努力,再努力!!!!!!

Tung8887

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺