空腹飲食有禁忌(圖) [複製鏈接]

Hiro

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-12-14 10:24:38 |只看該作者 |正序瀏覽

【健康小常識2013年12月12日訊】大傢都知道，吃水果有益健康，於是水果成瞭一些人的正餐。其實，有些水果是不適合在空腹的狀態下進食的。
空腹飲食有3大禁忌
1丶忌強刺激性食品
空腹進食過辣丶過酸丶過咸及冷凍等強刺激性食品，這些食品會破壞胃黏膜或腸壁，造成胃腸痙攣丶絞痛，誘發胃腸疾病。
而對於月經期間的女性，空腹進食強刺激性食品，還會引起月經紊亂丶痛經。
2丶忌蛋白質含量高的食品
空腹過量進食牛奶丶豆漿丶雞蛋丶肉類等蛋白質含量高的食品，蛋白質將"被迫"轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。
此外，在一個較短的時間內，蛋白質過量積聚在一起，蛋白質分解過程中會產生大量尿素丶氨類等有害物質，不利身體健康。
3丶忌高糖食品
由於人體在短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，因此，空腹過量進食白糖丶紅糖丶點心丶紅薯等糖類食品，容易引起血糖驟然升高。
空腹過量進食糖類食品還會破壞機體內的酸堿平衡，會造成胃部不適，出現燒心丶吐酸水等癥狀。
不宜空腹食用的食物
柿子
含有較多的果膠丶單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。空腹吃柿子，大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成"柿石"。容易引起惡心丶嘔吐丶胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯後吃就不易形成"柿石"。
冷飲
空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。在女性月經期間喝冷飲還會導致月經紊亂。
山楂丶橘子
含有大量的有機酸丶果酸丶山楂酸丶枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿丶泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感並加重原有的胃痛。
酸奶
空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯後兩小時或睡前喝，既有滋補保健丶促進消化作用，又有通便作用。
空腹或過量飲用酸奶，會使胃酸濃度增高，影響人的食欲和消化功能，不利於身體健康。用酸奶送服藥物，也是不正確的，因為抗生素類藥物能殺死活的乳酸菌。

另外，酸奶也不能加熱喝。因為酸奶中含有活的乳酸菌，如果加熱，活的乳酸菌就會被殺死，從而失去保健作用。