冬季五個食療方可降火(圖) [複製鏈接]

流水小樽

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-12-27 20:10:14 |只看該作者 |正序瀏覽

【健康小常識2013年12月23日訊】冬天適當的進補丶吃辣可提高體溫，具禦寒的作用，不過要是過瞭頭，則可能會引起火氣大的毛病，因此吃得適當是很重要的，要是不小心上火瞭，可以吃些涼性食物來中和一下。
冬季幹燥容易上火
人肺腑火盛，而冬天"上火"的現象似乎還更多，故民間有"冬吃蘿卜夏吃薑"的說法。冬天外界氣候雖冷，但人們穿得厚，住得暖，活動少，可造成體內積熱不能適當散發，再加上冬令飲食所含熱量較高，所以很容易導致胃肺火盛。
甚至人會出現"火盛三焦"現象，即上焦蘊熱，表現為舌尖赤紅丶舌苔黃厚，易導致上呼吸道丶咽峽丶扁桃腺丶口腔粘膜疾患；中焦蘊熱，多因過食油膩丶甜或大補的食物造成，表現為舌苔厚丶尿黃丶便秘丶焦渴等；下焦蘊熱，多因腎虛丶腎炎丶膀胱炎丶痔瘡等引起。
冬季吃些冷飲，旨在消"火"，不但效果較快，而且也是一番別致的享受。當然，冬天吃冷飲也要因人而異，尤其是胃腸功能欠佳者需慎食。
冬季愛上火如何預防？
1.吃些涼性的食物：
可多吃些涼性食物，像是綠豆丶海帶丶西洋參丶梨丶菱角丶芒果丶菊花丶車前草丶絲瓜，吃這些食物不但可降火氣，還可改善熱性體質的人失眠丶發炎丶腫脹的情形。
2.不要補過頭瞭：
冬天似乎就一定要進補，像是羊肉爐丶薑母鴨丶藥燉排骨，無一不是補，但要是補過多可是會上火的。
因此，在吃一些"補鍋"的時候，可選擇白菜丶白蘿卜等涼性食物搭配，或是在餐後吃些綠豆薏仁湯丶酸梅湯丶或是含有維他命C的新鮮柳橙汁丶葡萄柚汁，都可幫你降火。
3.不要吃太辣的食物：
麻辣鍋丶麻辣臭豆腐鍋丶韓國泡菜鍋丶麻婆豆腐，這些口味重丶超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角，不過吃多瞭辛香料會讓體內肝火丶胃火一起上升，讓你口幹舌燥。
如果體質本來就是熱性體質的人，最好能夠不吃，否則也一定要少放些辣椒丶花椒等辛香料，另外，也可以在餐後吃些涼性食物來調和一下。
冬季降火需對癥 5個食療方
心火
分虛實兩種，虛火表現為低熱丶盜汗丶心煩丶口幹等；實火表現為反復口腔潰瘍丶口幹丶小便短赤丶心煩易怒等。
食療：
赤小豆粥：赤小豆50克丶粳米100克。先將赤小豆煮開，再下粳米共煮為粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。

燈芯草柿餅湯：燈芯草6克丶柿餅2個，加水300毫升共煮，將水煮剩至100毫升，加白糖適量，溫服，柿餅可吃，每日2次。此方有清降心火丶清熱利尿之功效。