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素筒仔米糕 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2014-1-20 14:50:20 |只看該作者 |正序瀏覽

材料:罐頭脆瓜40g、鮮香菇80g、菜脯50g、黃豆干80g、長糯米5杯、芋頭150g、香菜10g
調味料
素蠔油2大匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、黑麻油3大匙、醬油1大匙、香油少許
做法
1.脆瓜、鮮香菇、菜脯、豆干、芋頭切丁狀備用。
2.長糯米洗濢泡2小時，倒入內鍋，加剛好淹過糯米的水量，入電鍋蒸30分鐘後取出。
3.起鍋入3大匙油，放入芋頭丁炒金黃，加入豆干丁、香菇丁拌炒，下菜脯炒香，加入脆瓜拌炒，調入所有調味料、少許水拌炒，再取出1/3炒料備用。
4.承上鍋，關火加入做法2拌勻備用。
5.取成品杯，內面塗抹香油，先放入做法3炒料，再填入做法4壓緊，蓋上保鮮膜，放入電鍋中蒸20分鐘，取出倒扣盛盤即可。

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25^#

發表於 2014-1-30 10:09:35 |只看該作者

貌似看過了

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24^#

發表於 2014-1-27 05:58:02 |只看該作者

回貼賺學識，不錯了

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發表於 2014-1-26 07:56:49 |只看該作者

給你打氣加油，謝謝分享

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22^#

發表於 2014-1-25 22:17:00 |只看該作者

幫你項項吧

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發表於 2014-1-25 06:41:25 |只看該作者

我打不開，請問有設定許可權嗎

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20^#

發表於 2014-1-24 04:58:41 |只看該作者

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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19^#

發表於 2014-1-22 17:24:51 |只看該作者

想都不想，就支持一下

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發表於 2014-1-22 07:06:23 |只看該作者

我的媽呀，愛死你了

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發表於 2014-1-22 05:00:38 |只看該作者

貌似看過了

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