三類食物別空腹吃(圖)

wendy614

【健康小常識2014年01月16日訊】饑餓的時候，難免"口不擇食"。但是如下三種東西在你饑腸轆轆的時候千萬不要張口就吃！因為這些東西在你空腹時食用會嚴重傷害你的胃腸健康。都有哪些？快來一起看看吧！

水果：
柿子丶山楂
原因：誘發胃石癥這些食物不可空腹食用是因為其中含有鞣酸。
鞣酸又稱單寧酸，對胃黏膜有刺激性，可引起惡心丶嘔吐。一些水果味兒澀，大半與鞣酸分不開。鞣酸廣泛存在於很多食物中，如綠豆丶蘋果丶梨與許多水果的細胞裡都含有鞣酸。鞣酸能與鐵化合，生成黑色的鞣酸鐵。所以如果有綠豆放在鐵鍋裡煮，水就會變黑；蘋果丶梨用鐵刀切後，表面也易變黑。
大量食用柿子等富含鞣酸的水果，易誘發胃石癥。胃石癥是一種較為常見的胃部突發疾病，其癥狀表現為上腹部不適丶飽脹丶隱痛丶食欲不振丶惡心丶嘔吐等。常見的並發癥有胃黏膜糜爛丶潰瘍出血，嚴重的可致胃穿孔及腹膜炎，胃石進入腸道還可能引發腸梗阻。
專傢指出，目前出現的大多數胃石癥為植物性胃石，多因空腹進食大量的柿子丶黑棗或山楂引起，由於這類果實內含收斂性很強的鞣酸，尤以未成熟的果實含量高，其與胃酸接觸後形成鞣酸蛋白，很難溶於水，再與果膠及植物纖維等凝結成塊後，即形成胃石。
飲料：
濃茶丶咖啡丶酒
原因：稀釋胃液，影響消化功能。
國傢茶葉質量監督檢驗中心副研究員翁昆指出，以綠茶為例，綠茶是沒有經過發酵的茶，較多地保留瞭鮮葉內的天然物質，其中茶多酚丶咖啡堿能保留鮮葉的85%以上，綠茶中的成分，對於防衰老丶防癌丶抗癌丶殺菌丶消炎等確實有效果，是其他茶葉無法比擬的。但是，也正是這些天然成分，假如在空腹狀態下飲用，易對人體產生不利影響。
空腹時，茶裡的一些物質易被過量吸收，比如咖啡堿和氟。咖啡堿使部分人群出現心慌丶頭昏丶手腳無力丶心神恍惚等癥狀，醫學上稱之為"茶醉"現象。一旦發生茶醉現象，可以吃一塊糖或喝上一杯糖水，上述癥狀即可緩解並消失。氟假如在體內蓄積過多，則可能引發腸道疾病，影響腎功能。
空腹飲用咖啡也是如此，咖啡因使交感神經受到刺激丶興奮，但對食欲有負面作用，使食欲減低。另外，由於胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對胃潰瘍等患者不利。最理想的是飯後喝。
空腹喝酒則易使大量酒精被吸收進血液，引起酒精中毒。
刺激性食物：

冷飲丶過辣食物

kenneth_sweet

樓主也是培訓師嗎

切雞飯`

挺好啊

gaiful

先回覆一下，閃人

cb_reptile

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

plas_hoz

很好！很強大！

maverickhon

先回覆一下，閃人

砵仔糕

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ng015856

搶座位來了

太陽穴

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦