蒜頭田雞湯(附圖組) [複製鏈接]

bobodragon2001

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電梯直達

樓主

發表於 2012-5-9 23:43:16 |只看該作者 |正序瀏覽

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蒜香田雞湯

材料：田雞2隻、蒜頭10顆、薑片3片、紅棗6顆，鹽、胡椒粉各少許、米酒1大匙、水700c.c.

1 汆燙
將田雞切塊後汆燙去血水，撈起沖冷水備用。

2 煮料
水燒開蒹菮蓉菬，颮颭餃餌放入所有食材煮約20分鐘。

3 調味
續轉中火煮至食材變軟，加鹽、胡椒粉、米酒調味。

[ 本帖最後由 a1234568454 於 2009-02-17 08:40 PM 編輯 ]