警惕身邊的十大偽健康食品(圖) [複製鏈接]

蘇乞兒

Youth I

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電梯直達

樓主

發表於 2014-3-13 06:39:52 |只看該作者 |正序瀏覽

【健康小常識2014年03月09日訊】不是所有標榜美味和營養的食物，都是你的正確選擇。為瞭吸引更多的消費者，市面上越來越多的食物開始使用各種營養標簽，然而，這些食物卻未必如你想象的那般健康。
1.酸奶
酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，其中富含蛋白質丶鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。
但各大超市銷售的酸奶，已經被制成瞭充滿糖分和各種加工水果的“甜點”，而商傢正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的無脂酸奶，必要時自己加入一些水果。
2.爆米花
現在，人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實，爆米花是由玉米加工而成，它富含纖維，熱量很低，幾乎不含糖丶鹽和脂肪。
但是，現在的微波爐爆米花為提高口感，加入瞭大量附加成分，因此也不再是有益於健康的營養食品。在購買爆米花時選擇價格便宜的散裝產品是不錯的選擇，並要自行控制鹽和黃油的用量。
3.面包
生活中最常見的面包，莫過於大量生產的白色圓包。優質的面包的確隻是由面粉丶水，再加少量鹽和酵母加工而成。然而現在的成品包裝白面包含有糖丶玉米糖漿和很多其他成分，經過這些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它會很快轉化成血糖。
甚至，現在許多批量生產的全麥面包對健康也是有害的，因為它們通過一些“有害物質”提高瞭口感：糖，鹽，還有軟化劑。最好選擇葡萄幹燕麥面包或用純果醬塗抹的大麥面包。
4.早餐燕麥片丶玉米片
小麥丶大麥丶大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質丶膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。
然而，食品生產商卻利用“谷類”二字大肆揩油，他們將少量的谷類與大量的淀粉丶白砂糖丶玉米糖漿丶鹽丶食用色素和防腐劑結合，生產出“五顏六色”——並深受孩子們喜歡的早餐谷物，使這些谷類的營養成分大大降低。
5.比薩餅
在意大利，比薩餅甚至受到瞭法律的保護，規定其必須由全麥面粉丶番茄醬丶白幹酪丶橄欖油丶羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養的。
但現在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用瞭防腐劑丶便宜的人造脂肪丶沒有營養的罐頭水果丶可長期冷凍的肉類，還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高，營養價值卻不值一提。
6.綠茶

亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預防癌癥丶心臟病丶衰老和其他與老化相關的疾病。但是大部分歐洲人並不喜歡這種味道，因此生產商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。