免疫排毐好飲食~輕鬆吃出免疫力 枸杞竹筍炒肉絲

bobodragon2001

朋友送瞭一本由數十位中西醫強力推薦
針對現代人健康的好食譜
69道幫助你調理體質，增強免疫力的活力飲食
http://www.badongo.com/pic/12839428

今天先貼第一道菜<i>如果大傢喜歡我會抽空陸續貼出</i>
<i>枸杞竹筍炒肉絲</i>
http://www.badongo.com/pic/12839434
材料：
豬肉300克，枸杞30克，竹筍50克，油50毫升，鹽、白糖、黃酒、醬油各適量。

作法：
1.豬肉、竹筍洗淨切絲，枸杞用熱水浸泡3分鐘，撈起備用。
2.鍋中入油加熱，放入肉絲、竹筍翻炒片刻，再加入黃酒、白糖、醬油、鹽炒勻。
3.放入枸杞，翻炒數下即可裝盤。

功效：
清熱化痰、增強身體免力。

中醫師的話
枸杞性平味甘，能清熱補血、養肝明目。竹筍性寒味甘，可清熱化痰。

西醫師的話
豬肉含豐富的免疫球蛋白，能保護身體免受細菌和病毒的侵害，竹筍含豐富的粗纖維及少量的維生素B、C，因熱量低又有豐富的粗纖維，多食可防治便秘，增強人體免疫力。

營養成份分析
品名（單位)  熱量（大卡)
豬肉………………429
枸杞………………28
竹筍…………………8
油…………………450
合計………………915

TIPS
肉絲可加入少許太白粉拌勻後再入鍋炒，肉質會更加鮮嫩。

喜歡的朋友請按一下 http://www.badongo.com/pic/12818246


[ 本帖最後由 suehh 於 2011-04-20 07:01 AM 編輯 ]

現實999

這個帖不錯！！

我不是傻鴨

一樓的位置好啊..