蔥醬白口魚

bobodragon2001

【資料來源：行政院農業委員會 http:http://www.coa.gov.tw】


材料

1.白口魚2條、蔥4根(切段)、鹽1/2茶匙、炸油6杯。
2.醬油4湯匙、糖1湯匙。

做法

1.白口魚處理乾淨抹鹽，一小時後用水沖淨，抹乾入沸油中炸至金黃色撈出。
2.鍋中留約 2湯匙油入蔥段2料，魚醬燒一下即可。