內蒙涮羊肉

bobodragon2001

其實內蒙人認為小尾寒羊肉最難吃，又肥又膩，肉不精，他們最喜歡的綿羊肉是烏珠穆沁羊肉，山羊最好的是阿爾巴斯白山羊肉。
烏珠穆沁羊產於內蒙古自治區錫林郭勒盟東部烏珠穆沁草原，故以此得名。
阿爾巴斯白山羊肉產於內蒙古自治區鄂爾多斯市西部鄂托克旗阿爾巴斯蘇木，它所產的羊絨就是製作鄂爾多斯羊絨衫的原料。