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香菇櫻花蝦米糕 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-10-8 14:22:16 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
健康廚房黃金玄米油    2小匙
糯米(圓或長糯米皆可)    1杯量米杯
乾香菇    1朵
乾櫻花蝦    1小匙
魚鬆    1大匙

做法
1.
備料:圓糯米；乾香菇泡水軟化後切細片(香菇水勿倒掉)、乾櫻花蝦泡水沖洗一下即可
2.
另備我的好油【黃金玄米油】約2小匙量玄米油的油質穩定性高，又含有y穀維素、維生素E群、不飽和型態的生育醇等多種營養成分，幫助新陳代謝及體內活化及抗氧，可調節機能
3.
將玄米油熱鍋後，香菇及櫻花蝦充分的爆香提味(是個人口味可加少許鹽巴)
4.
再將糯米下鍋悶煮
5.
不停的攪拌再悶煮一下，讓水分稍微收乾，糯米膨脹
6.
準備家中任何一個小器皿皆可
7.
將炒過的糯米緊密的壓進器皿中，再加1中匙的香菇水
8.
放入電鍋中，外鍋約1.5量杯水蒸煮至電源跳起悶約10分鐘
9.
再將器皿倒扣在盤中
10.
米糕就會呈現出器皿的內部形狀囉..
11.
再將魚鬆鋪在米糕最上層，配上熱騰騰的麻油雞湯，享受片刻的幸福滋味真的很簡單喔!
12.
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No.1回覆者

發表於 2012-10-8 18:24:44 |只看該作者

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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跟尾2

發表於 2012-10-8 18:26:22 |只看該作者

回貼賺學識，不錯了

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跟尾3

發表於 2012-10-8 18:26:42 |只看該作者

要是能在多一點就好了

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5^#

發表於 2012-10-8 18:44:40 |只看該作者

我幫你喝喝

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6^#

發表於 2012-10-8 18:44:53 |只看該作者

原來是這樣

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7^#

發表於 2012-10-9 02:50:52 |只看該作者

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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8^#

發表於 2012-10-9 06:37:38 |只看該作者

好啊，，不錯、

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9^#

發表於 2012-10-9 08:15:54 |只看該作者

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

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10^#

發表於 2012-10-10 08:51:03 |只看該作者

人生路長，回覆常常

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