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杜咕上菜 阿嬤油飯 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-30 11:24:42 |只看該作者 |倒序瀏覽
120232oo20zpwi0dc.jpg

材料:
材料圓糯米1000g洗淨後浸泡一晚、肉絲300g

做法:
    1.
    120232hrcpqnf5iu4.jpg 鍋中1大匙沙拉油及1大匙黑麻油中小火燒熱,加入薑絲慢慢煸至略乾焦   

    2.
    120233grjqqbukmbj.jpg 加入金鉤蝦、香菇絲及紅蔥末轉中火炒香   

    3.
    120233vaqwhjjfbhs.jpg 鍋中加入肉絲翻炒至肉絲表面變白即可   

    4.
    1202341w0f4n0eyxm.jpg 將炒鍋中配料起鍋備用   

    5.
    120234z54lou5nk2g.jpg 鍋中再入1大匙黑麻油加熱後加入生糯米拌炒至稍有黏性,加入醬油、泡蝦紹興酒炒出香氣後,將鹽、胡椒及香菇水加入   

    6.
    120234nwt2tarko54.jpg 繼續不斷拌炒至糯米有些透明半熟再將配料加入拌勻後,盛入深鍋移至大同電鍋以1碗半的水蒸過,再用飯勺將油飯上下翻攪後再以1碗水蒸過即可起鍋食用   

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發表於 2013-1-30 12:04:50 |只看該作者
哈哈 我支持你

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發表於 2013-1-30 12:11:08 |只看該作者
不是吧

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發表於 2013-1-30 12:21:38 |只看該作者
頂你一下.  

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發表於 2013-1-30 13:02:51 |只看該作者
非常感謝樓主,樓主萬歲萬歲萬萬歲!  

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發表於 2013-1-30 13:02:51 |只看該作者
能告訴我去那邊分享的嗎?

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發表於 2013-1-30 14:47:19 |只看該作者
頂一個先

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發表於 2013-1-31 02:44:49 |只看該作者
這個貼不錯!!!!!看了之後就要回復貼子,呵呵

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發表於 2013-1-31 04:36:52 |只看該作者
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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發表於 2013-1-31 08:16:27 |只看該作者
樓上的話等於沒說~~~
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