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小葉紅茶溏心蛋 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-3 08:07:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 03 日發佈列印分享收藏簡介

原來是這樣~~
糖心蛋的蛋白是熟的，但是蛋黃卻是生的
溫泉蛋的蛋白是生的，但是蛋黃卻是熟的
今天做的溏心蛋,蛋黃是8分熟的喔^^
因為加了小葉紅茶所以有一股淡淡的茶香喔~
所需時間

60 分鐘
食材（5 人份）

材料~新鮮雞蛋10顆
白醋50cc
調味料~鹽少許
醃料甘草,八角,肉桂葉,適量
小葉紅茶,醬油,鹽適量

作法

1先準備一鍋煮蛋的水+鹽+白醋,冷水時就要先放入雞蛋囉開中火煮12分鐘,拿出放入冷水中,等蛋完全等再撥蛋
2在準備另一鍋水將所有醃料的材料通通放進去煮滾,等醬汁冷卻後才把剝好的蛋放進去浸泡入味
3放冷藏隔天就是好吃又入味的溏心蛋就完成囉^^

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No.1回覆者

發表於 2013-8-3 11:57:14 |只看該作者

好貼子不多啊

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跟尾2

發表於 2013-8-3 11:58:13 |只看該作者

謝謝分享了!

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跟尾3

發表於 2013-8-3 12:11:57 |只看該作者

不錯，看看。

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5^#

發表於 2013-8-3 12:15:55 |只看該作者

是樓主原創嗎

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6^#

發表於 2013-8-3 12:26:47 |只看該作者

長時間沒來看了～～

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7^#

發表於 2013-8-3 12:28:23 |只看該作者

有空一起交流一下

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8^#

發表於 2013-8-3 12:34:21 |只看該作者

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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9^#

發表於 2013-8-3 12:35:59 |只看該作者

不管你信不信，反正我信

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10^#

發表於 2013-8-3 12:36:25 |只看該作者

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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