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泰式檸檬豬排 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-23 14:06:55 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 23 日發佈列印分享收藏簡介

這次南薑用來調製豬排當作醃料，功能同樣與生薑當作醃料，但口味明顯有別，如果魚露可以用道地的泰式魚露更好，吃出道地的東南亞風味。
更多食譜內容詳見:
http://www.gping.net/shop/recipe/recipeIndex.aspx
食材

無毒豬梅花肉排1片
南薑50克
檸檬1顆
- 春蘭級清油醬油1大匙
- 無二野真蜜1匙
- 魚露2匙

作法

1南薑洗淨，切成片狀；把檸檬擠出檸檬汁後，外皮切成絲狀。
2均勻攪拌清水50ml、檸檬皮絲、南薑片與調味料，把無毒豬梅花肉排切成適量厚度，放入醃漬約1時30分。
3將烤箱預熱至250度，放入無毒豬梅花肉排烤約20分鐘即可取出。
4食用前擠上些許檸檬汁提味。

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No.1回覆者

發表於 2013-8-23 18:04:12 |只看該作者

不錯啊，沒看過這麼好看的

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跟尾2

發表於 2013-8-23 18:06:03 |只看該作者

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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跟尾3

發表於 2013-8-23 18:06:41 |只看該作者

也許似乎大概是，然而未必不見得。

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5^#

發表於 2013-8-23 18:23:58 |只看該作者

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

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6^#

發表於 2013-8-23 18:28:43 |只看該作者

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

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7^#

發表於 2013-8-23 19:23:57 |只看該作者

支持你一下下。。

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8^#

發表於 2013-8-23 20:03:43 |只看該作者

好人一個

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9^#

發表於 2013-8-23 20:40:25 |只看該作者

快樂看帖，認真回覆

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10^#

發表於 2013-8-23 22:40:16 |只看該作者

真是佩服得六體投地啊

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