泰式海鮮炒泡麵

現實999

2013 年 09 月 01 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

擺脫泡麵的油膩感，炎炎夏日，清爽開胃的泰式口味炒泡麵，酸香辣，一定讓你胃口大開!
當時做這道料時為了要省錢，所以食譜中的海鮮食材，只挑選了便宜又口感佳的魷魚圈。各位參考本食譜料理時，建議可再加上蝦子，味道會更鮮美!
所需時間

10 分鐘
食材（1 人份）

• 泡麵1包
  
• 魷魚圈30g
  
• 高麗菜20g
  
• 紫洋蔥10g
  
• 小辣椒1支
  
• 小黃瓜切條適量
  
• 香菜適量
  
• 紅蘿蔔切條適量
  
• 大黃瓜切片適量
  
• 蒜米2瓣
  
• 醋漬番茄與洋蔥隨意
  
• 九層塔適量
  
• 
  
  調味
  
  • 魚露半茶匙
    
  • 日式醬油1湯匙
    
  • 白醋1湯匙
    
  
  

作法

• 1 將食材分別切好如圖。   
    
  
• 2 在鍋中加入油，並放入蒜米與辣椒爆香。   
    
  
• 3 加入高麗菜與洋蔥，大火拌炒至高麗菜稍軟。   
    
  
• 4 再加入魷魚圈。   
    
  
• 5 最後加入約300cc的水、紅蘿蔔絲與泡麵(先折一半)，大火炒至泡麵軟化散開，起鍋前加入九層塔炒香。   
    
  
• 6 乘入碗中，淋上調味醬汁，排入大黃瓜與小黃瓜，在撒上一點香菜就完成了!   
  

mic167

回貼賺學識，不錯了

津村浩介

都是那麼過來的

前程

這個好像在其他地方看過了

mic167

暈  不信啊

kenneth_sweet

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！  

前程

終於看完了~~~

naturebeehk

觀看中  

tamyc002

努力,努力,再努力!!!!!!

coffyma

長時間沒來看了 ～～