秋季滋補的5大飲食誤區(圖)

黑仔bb

【健康小常識2013年10月12日訊】俗語說的好"春困秋乏"。秋乏，是補償夏季人體超常消耗的保護性反應，常表現為倦怠丶乏力丶精神不振等。防秋乏的最好辦法就是適當地進行體育鍛煉，但要註意循序漸進；保持充足的睡眠，亦可防秋乏。
誤區一：喝湯代替吃肉
提醒：肉中的蛋白質不會跑到湯裡
有些人不愛吃肉，就把肉熬成湯，認為肉的精華都在湯裡，喝湯可以代替吃肉。其實肉湯的鮮味，隻是肉類中的一些含氮浸出物溶於湯中，但肉類大部分蛋白質仍留在肉裡。
誤區二：吃得越多越營養
提醒：加餐也要適時適量
很多人認為吃得越多，越容易滿足各種營養素的需要，殊不知肥胖丶脂肪肝等問題已日益年輕化。零食是影響孩子健康的雙刃劍，適當丶適時丶適量的零食可以補充正餐的攝入不足。首先，選擇粗麥餅幹丶水果丶奶等健康食品，避免高脂肪高能量食品；其次，在兩次正餐中間補充，避免於正餐前1小時內及睡前進食；再次，加餐以不影響正餐攝入為前提。

誤區三："牛奶+雞蛋"是最佳早餐
提醒：缺少谷物能力不足
一份理想的早餐谷類食物是必不可少的。谷類食物在人體內能很快轉化為葡萄糖，因此早餐必須含有包子丶花卷丶面條丶麥片等主食，才能保證上午學習時大腦活動所需的能量。搭配牛奶或豆漿丶雞蛋或瘦肉等含豐富優質蛋白質的食物，可以使食物在胃裡停留較久，使上午精力充沛。
誤區四：勞累費腦時要多吃肉進補
提醒：碳水化合物的需求量大於蛋白質
現在孩子學習壓力重，傢長每天大魚大肉伺候。上班族勞累瞭一周，也喜歡大開葷戒犒勞自己。其實肉類的營養價值主要在於提供優質蛋白質，是每天必不可少的營養素，但是需要量遠不及碳水化合物多。碳水化合物是能量的主要來源，足夠的能量才能提高蛋白質在體內的利用率。相反，若蛋白質代謝不完全，會使血液內積聚更多的有毒廢物，使人感覺惡心丶疲勞，反而不利於學習工作。
誤區五：盲目補充保健品
提醒：合理膳食最重要
保健品不能代替合理膳食。在合理膳食基礎上，可適當補充需要量大而又普遍攝入不足的營養素，例如鈣丶鐵丶維生素C丶B族維生素等。但保健品的補充最好在醫生的指導下，針對缺乏的營養素合理地補充。
來源： 網文

junhau

頂下再看

Gopper

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

北極蝦

慢慢來，呵呵

jackjack99

今天沒事來逛逛  

michael.huang

經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~

k2a3i4

頂你一下.  

katchan0481

要認真回覆，不然會沒有潛水值

tomato_alex

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

k2a3i4

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。