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宮保香辣雞 [複製鏈接]

PHUN

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2012-10-6 22:14:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材

食材去骨雞腿    1隻
蔥    2支
蒜頭    2~3顆
乾辣椒    5~6支

醃肉料酒    1匙
胡椒粉    適量
鹽    少許
醬油    1匙
薑末    少許

沾肉炸粉低筋麵粉少許

調味料酒    少許
鹽    1小匙
糖    1小匙
辣油    適量

做法
1.
雞腿切塊，用醃肉料醃置約１０～１５分後灑沾粉備用
2.
起鍋放入雞腿肉煎成金黃熟成起鍋備用（也可用炸的）
3.
同上鍋，將油倒出，利用鍋中剩餘的少許油，放入蔥段．蒜片．乾辣椒炒香
4.
聞到香味後，倒入煎熟的雞肉拌炒，加入調味料調味，起鍋前淋上辣油略拌即可　　　　完成

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michael.huang

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No.1回覆者

發表於 2012-10-7 00:18:48 |只看該作者

今天再看下

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michael.huang

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跟尾2

發表於 2012-10-7 00:18:51 |只看該作者

我想要`~

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maverickhon

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跟尾3

發表於 2012-10-7 00:28:05 |只看該作者

樓主福如東海，萬壽無疆！

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津村浩介

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5^#

發表於 2012-10-7 00:28:28 |只看該作者

誰都不容易啊 ~~

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kinh9999

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6^#

發表於 2012-10-7 00:36:01 |只看該作者

你喜歡貼子還是發貼子的人

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24gold24

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7^#

發表於 2012-10-7 00:49:20 |只看該作者

有空一起交流一下

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花家姐

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8^#

發表於 2012-10-7 00:49:58 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。

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hopakngai

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9^#

發表於 2012-10-7 00:54:16 |只看該作者

辛苦的上班，快樂的回帖

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底褲超人

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發表於 2012-10-7 01:51:01 |只看該作者

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

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