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2013 年 08 月 06 日發佈列印 分享 收藏簡介
咖喱酥是本廚房為來自各國球員所準備的點心之一, 除了餡料簡單之外, 酥皮可採用超市就可以買到的現成酥皮, 輕鬆又方便. 這次帶去的咖喱酥大受好評, 各國媽媽們還要求本廚房快快交出秘技呢!
所需時間
45 分鐘
食材(5 人份)
- 市售酥皮一盒
- 豬絞肉250g
- 洋蔥200g
- 咖喱塊3小塊
- 雞蛋1顆
- 白芝麻適量
作法
- 1將冷凍酥皮退冰
- 2咖喱塊用兩大匙的熱水融化, 洋蔥切成小丁, 雞蛋打散
- 3燒熱炒鍋加入一大匙沙拉油, 再將豬絞肉, 洋蔥丁, 咖喱拌勻(約炒20~30秒即可, 以免洋蔥出水)後放涼
- 4酥皮剪成18個小正方形
- 5咖喱餡放入小酥皮中間, 將小酥皮對摺成三角形
- 6塗上蛋液, 灑上白芝麻
- 7預熱烤箱350F, 約烤30分鐘.
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