照燒秋葵肉捲

yellow_dog

2013 年 08 月 25 日發佈列印 分享  收藏簡介

照燒秋葵肉捲，口感超好黏液也都保留在秋葵裡面，相當爽口很適合做便當菜。
食材

• 
  
  食材
  
  • 秋葵10根
    
  • 梅花豬肉片火鍋肉片8片
    
  
  
• 
  
  配料
  
  • 熟白芝麻少許
    
  
  
• 
  
  蛋包秋葵
  
  • 蛋液1顆
    
  • 料亭和露昆布香菇1大匙
    
  
  
• 
  
  調味
  
  • 味霖1大匙
    
  • 料亭和露昆布香菇2大匙
    
  • 水2大匙
    
  • 砂糖1小匙
    
  
  

作法

• 1 秋葵用鹽滾過去絨毛，洗淨前後硬蒂切除   
    
  
• 2 用豬肉片將秋葵整個包裹起來，也可用火鍋肉片代替   
    
  
• 3 將包好的秋葵肉捲與所有調味放入電鍋半杯米水蒸熟入味   
    
  
• 4 蛋包秋葵秋葵沸水中川燙10秒撈起打蛋液後加少許料亭和露拌勻   
    
  
• 5 起油鍋煎薄蛋皮，   
    
  
• 6 趁未全熟時就開始捲起   
    
  
• 7 將蒸熟的秋葵肉捲擺盤，用剩的湯汁起鍋滾至略稠   
    
  
• 8 淋上醬汁再灑上熟白芝麻即可   
  

弒殺滅神

我好想升級

appson

真是天底下好事多多

juny0385

先回覆一下，閃人

hopakngai

我又回復了

段皇爺

這帖子勢必造成迴響

豪鬼AKUMA

應該加分

切雞飯`

我想要`~

tissss

這篇帖子，我還是第一次在這看到

尊貴的基佬

沒看過這麼好的帖子！