第15集 - 橫行無忌蟹料理
播出日期: 2012.02.19 (日)
May姐認為廚藝要越來越進步,一定要勇於接受批評,因此今集邀請了於飲食同文化界都可以說是「打橫嚟行」,絕對有資格品評她的手藝的李純恩擔任嘉賓,烹調與他一樣「打橫嚟行」的蟹料理「蟹肉牛油果」、「木瓜蟹湯」、「黑胡椒蟹」讓他品評指正。李純恩見May姐如此勇於自我挑戰,雖然甚少下廚,但為了稱讚May姐,亦炮製了一道「大食遊炒蟹」(咖喱炒蟹)大顯身手,究竟身為食家的李純恩手藝如何?聽聽May姐與華倩怎樣形容!
Twins不只感情要好,她們連喜好的美食亦相當一致,同樣超鍾意食蟹,所以得知今集以蟹為主題,立即相約同樣鍾意食蟹的吳雨大哥,一同跟隨May姐與華倩前往她們最愛食府,品嚐美食。May姐與華倩當然不會令他們失望,介紹一連串讓人食指大動的蟹料理,讓她們大快朵頤,當中包括味道鮮甜香口的「黎作亞拉斯加蟹」、肉質鮮甜無比的「花雕蒸皇帝蟹」,以及令人一試難忘的「油鹽水晶蟹」。
除了以上菜式,五人亦品嚐了餐廳的其他招牌菜:火侯十足、保腦提神的「川芎百芷泡筍殼大魚頭」、有豐富骨膠原、滋補潤膚的「段錦龍衣」、雞嫩味濃的「海粗鹽甑雞」、榮獲香港旅遊發展局2002美食大賞「至尊榮譽金獎」的「千葉豆腐」、賣相精緻、十分健康的「翠田種玉」,以及柔而不韌、甜而不膩的甜品「乾清棗皇糕」,如此吸引的蟹料理,大家千祈咪錯過!