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深圳驚現致癌炒栗子 [複製鏈接]

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2012-3-23
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牛

發表於 2012-2-26 15:35:02 |顯示全部樓層
深圳驚現致癌炒栗子
2012年02月26日



在深圳買炒栗子(內地稱板栗)要小心!深圳福田有商販透露,業內個別攤販炒栗子時加入工業石蠟或色素增加色澤,有些糖炒栗子色澤光鮮,很可能就是加了這些致癌的工業石蠟。
業內一位長期從事乾貨和炒貨食品加工的人士建議,市民不要隨意在街邊購買栗子,挑選炒栗子時,最好不要購買開了口的板栗,也不要單看賣相,應該挑選新鮮出鍋,但並不那麼油亮的栗子。「剛出鍋炒了油了也會油亮,但蒸氣散發後,栗子會變成褐色或深棕色,那是正常現象。」
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