沙茶孜然烤牛肉

bobodragon2001

【材　 料】

無骨牛小排     200公克

洋菇     3朵

紅甜椒     3片

黃甜椒     3片

烤醬：

牛頭牌燒烤醬     3大匙

孜然粉     1大匙

米酒     1大匙

【做　 法】

1.牛肉洗淨切成四方塊，洋菇洗淨去蒂，紅甜椒、黃甜椒洗淨去蒂及籽後切方片備用。

2.將作法1材料間隔串成串備用。

3.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。

4.將作法2肉串放入烤架上，四面均勻抹上作法3烤醬，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。