[轉貼] [台中縣] 超越一甲子的歷史-新天地的古早海產味 [18P]

bobodragon2001

店名：新天地餐廳(梧棲店)
地址： 臺中縣梧棲鎮大智路二段400號

原本興致缺缺
剛進去新天地的大廳
相機扛都懶得扛
翻翻這DM...
很傳統的大紅DM........
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一就坐服務生馬上擺上茶水與小菜
既來則安之阿~~
東西好不好吃先抿口茶水嗑口小菜就知道是不是地雷瞭
小菜 :花生 + 辣椒炒小魚乾 + 一壺錫蘭紅茶

第一眼看到這兩盤小菜小失望
不過功夫底子深不深  最簡單的小菜即可看出
兩盤小菜嗑完以後我乖乖扛起相機瞭
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店內的裝潢非常古典
雖然設計可稱之為過氣
但是....整個大廳卻讓人多瞭寧靜~不吵雜....
明亮乾淨的用餐區~~更讓人可舒服的享用美食
別看那已經老舊的裝潢
壁上的大幅畫可是真跡
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挑高設計
歐式風格的窗
配上國畫真跡
有回到民初歐風剛流行的年代~~
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酒吧臺
很多細部的地方都可以發現
這過氣的裝潢
也靠許多人細心的維護~~
很乾淨
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新天地主打海產
雖然平常在大馬路邊隨便都可以看到海產店放著魚缸
每間海產店魚缸比大的.但是新不新鮮還是其次
而新天地的魚缸區很乾淨
沒看到地板溼答答
仔細觀察理面待宰的海產們
活蹦亂跳
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每條魚都確實的低溫保存
又可以讓客人不沾手就可挑選
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蒜香蛤肉羹 $70 /一盅
這道可是招牌菜
本來很大一鍋~~大概4~6人份
不過今天隻有兩人用餐
特地請店傢提供兩小碗~~( 感謝貼心的店傢 )
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炒波菜$ 80
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鮮魚薄片 ( 鮪魚 ) $ 220
薄薄的一片~
搭配調好的醬料
我的吃法  
  先用沾點檸檬片的酸
  再包醃好的洋蔥
  張口整團咬掉
鮪魚肉質鮮美
不會有一般生魚片鮭魚的油膩
特調醬汁把整個鮭魚片的鮮度提高~
醃好的洋蔥並不辛辣  反而鮮甜
將於本身的腥味去除
這道我愛
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麟片蔗蝦串 $ 50 / 個
杏仁片包覆著蝦肉+魚漿
這盤菜有點像港式料理
那甘蔗本身的甜味已經在蝦肉泥理頭啦!!
杏仁片搭著蝦肉泥吃爽口酥脆香甜鹹......
C/P 值也頗高的一道
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MENU的設計簡單明瞭
照片理頭都好誘人...
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這是一開始就先上菜的肉羹
這時間已經被舔光
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打定主意下次要吃櫻花蝦高麗菜
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飯後甜點的價格比較親民點....
這次我們挑選花生麻糬
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鮭魚叉燒酥$50/個上桌啦!!!
那酥脆的外表讓人食指大動
一口咬下去的時候有濃鬱的叉燒味
酥脆口感 空氣中飄著餅皮香
不過..................這是甜點吧???
再咬第二口總算有鮭魚肉
但是..................這應該排在甜點區吧??
口感偏甜.....甜中帶點鮭魚香.....
搭配紅茶喝剛剛好
但是這時候兩個人已經飽到頭頂.......
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正牌甜點上桌....
花生麻糬...........$ 12/個
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新天地派氣的大門口
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品嚐美食可以是享受的....
有些是長輩帶著晚輩來吃...
但是能不能吃得出美味還是看有沒有用心品嚐

這味道  不應該被遺忘
如果年輕人願意花錢去王品等等高消費
建議來點不一樣
吃吃新天地如何???

建議
如果隻是兩個人吃~~
可以參考我們今天點菜的量
我們兩個有12分飽!!