【姬製】泡菜雞絲炒年糕

bobodragon2001

<u>材料：</u>

韓國泡菜　100g
雞絲　　　100g
年糕　　　200g
蔥段 適量

<u>調味：</u>

鹽 適量
糖 適量
醬油 適量
薑汁 適量
酒 適量

<u>做法：</u>

雞絲以鹽、糖、醬油、薑汁、酒醃約 15 分鐘...
炒窩下油爆香雞絲...接著下韓國泡菜兜勻....
下年糕一邊炒一邊加水炒至年糕軟身...
最後加入蔥段和泡菜汁作調味便成....

P.S：雞絲可換作其它食材...使用甜不辣的風味更加正宗... :)

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[ 本帖最後由 可愛人型姬 於 2009-02-20 07:13 PM 編輯 ]