膽固醇萬歲之肥美紅燒元蹄！

bobodragon2001

膽固醇萬歲之肥美紅燒元蹄！



自從雪園（北角）結業、留園北移後，每想起濃油赤醬的本幫上海菜，剩下不多首推老上海。老闆文哥好客，不時來替朋友訂菜他總是「朋友吃得開心價錢無所謂啦！」，朋友們每次總是「滿足」而回；幫襯多年，取價公道的蟹粉拌面我在報刊和網上推介得多，不用再說瞭，反而一些已近失傳的紅燒禿肺，以鯖魚肝配上特濃上海醬煮，經典味道配得起「老上海」品牌！這裡的元蹄炆瞭三小時以上，也甘香美味，是價廉物美享受本幫味道好店。


《Isaac的飯局尋味》之美食分享＠
http://foodxfile.blogspot.com/2011/09/blog-post_27.html

[ 本帖最後由 baja 於 2012-01-06 05:56 AM 編輯 ]