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地瓜蒸肉丸 [複製鏈接]

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2018-7-26
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發表於 2014-7-17 09:36:50 |顯示全部樓層
材料:絞肉一盒、青蔥1支、地瓜一根
調味料:醬油2大匙、米酒1大匙、鹽1/4茶匙、麻油1大匙
步驟:
1.地瓜削皮切0.5cm小丁狀、青蔥切末
2絞肉加上調味料攪拌5分鐘至肉產生黏性後備用(可等20分鐘)
3.手抹些油,捏取適量肉餡在手中滾圓型放在盤中,一個個捏好至所有絞肉均捏完
4.將肉丸表面裹地瓜,用手稍微緊密壓實,其他地瓜切薄片,鋪在盤底及碗周圍,先將
  地瓜鋪好後,再把肉丸放回盤中
5.放入蒸鍋大火蒸15~20分鐘至熟即可

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發表於 2014-7-17 12:46:45 |顯示全部樓層
頂你一下,好貼要頂!

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發表於 2014-7-17 13:50:58 |顯示全部樓層
回帖是種美德

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發表於 2014-7-17 13:55:31 |顯示全部樓層
能找到這個站真好

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發表於 2014-7-17 15:19:34 |顯示全部樓層
看看好不好看

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發表於 2014-7-17 17:17:00 |顯示全部樓層
先頂後看

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發表於 2014-7-17 18:40:02 |顯示全部樓層
潛水值看滿囉,回覆一下

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發表於 2014-7-18 06:56:23 |顯示全部樓層
非常感謝樓主,樓主萬歲萬歲萬萬歲!  

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發表於 2014-7-18 10:25:01 |顯示全部樓層
看貼回復是好習慣

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發表於 2014-7-20 02:11:38 |顯示全部樓層
挺好啊
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