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吳記魚香茄子 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2014-8-25 15:35:34 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：
茄子2條、韓式泡菜100g、醃漬鯖魚肉150g、薑末10g、辣椒末10g、蒜末5g、白芝麻10g、蔥花20g、香油1大匙
調味料：
蠔油2大匙、米酒1大匙、糖1茶匙、胡椒粉1小匙
做法：
1.茄子切5公分長段，韓式泡菜切末、鯖魚肉切末備用。
2.取一炒鍋加1大匙油，下作法1的茄子煎至上色，放入盤子。
3.同鍋，先下鯖魚肉炒香後，再下薑末、辣椒末、蒜末炒香，下泡菜炒香後，再加調味料調味，倒入作法2的盤子上。
4.將做法3入電鍋蒸煮1杯水的時間。
5.起鍋盛盤，撒上蔥花、香菜、香油，撒上磨過的白芝麻即可。

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No.1回覆者

發表於 2014-8-25 19:11:16 |只看該作者

有人看過這帖嗎

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跟尾2

發表於 2014-8-25 21:04:36 |只看該作者

我幫你這一帖頂起來

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跟尾3

發表於 2014-8-26 02:34:36 |只看該作者

人氣還要再提高

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5^#

發表於 2014-8-26 05:43:42 |只看該作者

呵呵,支持一下哈

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6^#

發表於 2014-8-26 08:50:05 |只看該作者

你加油吧

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7^#

發表於 2014-8-26 14:11:19 |只看該作者

頂的就是你

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8^#

發表於 2014-8-28 01:44:43 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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9^#

發表於 2014-8-28 07:44:53 |只看該作者

呵呵,支持一下哈

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10^#

發表於 2014-8-28 19:34:51 |只看該作者

能告訴我去那邊分享的嗎？

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